Mascarpone Quark Creme Torte - 1

Mascarpone zugeben und kurz verrühren. Für die füllung eine creme aus quark und sahne herstellen, angelehnt an den klassischen käsekuchen. Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥. Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥. Brigitte sporrer / einfach backen.

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Sahne steif schlagen und unterheben. Im warmen zustand in die quarkmasse rühren. Gelatine nach packungsangabe in kaltem wasser einweichen. Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥. Dafür alle zutaten zu einem glatten teig verrühren und nach dem backen in zwei teile teilen. Die creme mit mascarpone und sahnequark wird abwechselnd mit löffelbiskuits und brombeeren geschichtet. Pürierte erdbeeren zur creme geben und kurz unterrühren. Daher stammt übrigens auch der name der käsesahne.

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